Kebanyakan orang akan menuangkan teh dregs setelah minum teh. Bahkan, dreg teh kaya akan serat makanan dan materi anorganik, serta protein yang tidak larut dalam air, vitamin yang larut dalam lemak, dll. Zat-zat ini tidak digunakan. Beberapa ahli Jepang yang didedikasikan untuk penelitian teh, bersama dengan dokter dan juru masak, mendirikan "Tea Dishes Research Association", menganjurkan agar orang tidak hanya "minum teh" tetapi juga "makan teh", singkatnya, itu adalah makan tetesan teh, yaitu, menggunakan listrik untuk tetesan teh. Oven sedikit dipanaskan dan dikeringkan dan disimpan untuk digunakan nanti. Berbagai hidangan disiapkan dalam batch seperti sayuran biasa.
Sekitar 11-18% serat makanan dapat dikonsumsi dengan "makan teh". Ini sangat diperlukan setelah makan diet tinggi lemak atau kolesterol tinggi. Ini sangat penting untuk mencegah kanker usus besar, mengobati diabetes, sembelit, dan mengurangi kolesterol.
