1. Apresiasi Rasa
Teh hijau menekankan kelembutan dan kesegaran, sedangkan teh oolong menekankan aroma, yang merupakan teh terkuat dan terkaya dari semua teh.
teh hijau
Rasanya segar dan manis, ada empat jenis: teh hijau goreng, teh hijau goreng, teh hijau kukus, dan teh hijau kering.
Diantaranya, teh hijau goreng memiliki rasa paling kuat, seperti "West Lake Longjing", dan teh hijau goreng memiliki rasa paling segar dan elegan, seperti "Teh Putih Anji".
Teh oolong
Rasanya lembut, sedikit pahit di mulut dan manis di mulut. Berdasarkan tingkat pemanggangannya, dapat dibedakan menjadi jenis aroma ringan dan jenis aroma kuat.
Diantaranya, Wuyi Dahongpao memiliki rasa yang lebih kuat dan Tieguanyin memiliki rasa yang lebih ringan.
2. Perbedaan rasa
Kita semua tahu bahwa saat meminum teh, fokus utamanya adalah pada rasa teh, baru kemudian aroma dan tampilannya.
Namun dari segi aroma dan tampilannya, teh hijau dan teh oolong juga memiliki penekanan yang berbeda karena keunggulannya yang berbeda. Teh hijau lebih memperhatikan penampilan dan aroma, sedangkan teh oolong lebih memperhatikan aroma teh.
teh hijau
Umumnya daun teh berwarna hijau cerah dan tersedia dalam berbagai bentuk, antara lain strip panjang, bentuk datar, bentuk spiral, bentuk jarum, bentuk manik, dll.
Teh hijau memiliki aroma yang kuat dan umumnya segar, menyegarkan dan menyegarkan.
Teh oolong
Umumnya daun teh yang dipetik berbentuk tebal, warnanya berkisar antara kuning kehijauan hingga coklat kemerahan, dan bentuknya mulai dari strip hingga butiran.
Teh oolong terkenal dengan aroma dan daya tahannya. Diantaranya banyak jenis wewangian bunga dan buah, antara lain gardenia kuning, anggrek madu, osmanthus, kayu manis, sedap malam, almond, melati, dll, yang umumnya dapat direndam lebih dari 7 kali.
3. Cocok untuk skenario yang berbeda
Dari segi jenis fermentasi
Teh oolong merupakan teh semi fermentasi, antara teh hijau yang tidak difermentasi dan teh hitam yang difermentasi sepenuhnya.
Oleh karena itu, dibandingkan dengan teh hijau, teh oolong memiliki sifat yang ringan dan tidak terlalu mengiritasi saluran pencernaan.
Dari perspektif fungsional
Masing-masing dari kedua jenis teh ini memiliki ciri khas yang luar biasa. Teh hijau memiliki kemampuan antioksidan yang kuat. Teh oolong konon cocok diminum di musim gugur dan mampu meredakan kekeringan musim gugur.
Oleh karena itu, orang yang mudah lelah dan sering menggunakan komputer untuk bekerja di kantor cocok meminum teh hijau untuk menghilangkan rasa lelah dan meningkatkan kapasitas antioksidan.
Cuaca di musim gugur sejuk dan berangin, dan kulit rentan terhadap kekeringan, gatal, listrik statis, dan fenomena lainnya. Anda bisa minum teh oolong ringan untuk meredakan kekeringan musim gugur.